2012年第一季度，安徽省質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)米、面粉、方便面、掛面（面條）、食用油、茶葉、速凍食品、奶制品等二十五大類食品及相關(guān)產(chǎn)品定量包裝商品的凈含量進(jìn)行了省級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查。

      此次抽查地域分別是合肥、淮南、宣城和池州市，共在120家食品生產(chǎn)企業(yè)中抽查488組樣品，合格436組，平均合格率為89.3%。其中：凈含量標(biāo)注平均合格率為90.1%，凈含量檢驗(yàn)平均合格率為89.1%。

       從抽查的商品類別看，飲料、酒、醬類、蔬菜干制品、調(diào)味料、其它豆制品、肉制品、食醋、小麥粉、罐頭、速凍米面食品、啤酒、水產(chǎn)加工品、醬腌菜、乳制品、醬油、餅干的定量包裝商品凈含量總體抽樣合格率最高，抽樣208組，平均合格率100%；大米、糖的凈含量抽樣合格率較低，其中糖抽樣7組，合格率為71%，大米抽樣103組，合格率為68%.

      此次專項(xiàng)監(jiān)督抽查共有52組食品類定量包裝商品凈含量不合格，其中定量包裝商品凈含量檢驗(yàn)與標(biāo)注凈含量負(fù)偏差在1%以上或主要不合格項(xiàng)在2個(gè)以上的，共涉及11家生產(chǎn)企業(yè)的13個(gè)商品。

      通過(guò)此次監(jiān)督抽查，反映出4市的部分食品定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)存在五個(gè)方面問(wèn)題：一是部分生產(chǎn)企業(yè)缺乏計(jì)量專業(yè)管理人員，對(duì)定量包裝商品凈含量的允許偏差、平均偏差、標(biāo)注凈含量的法制要求缺乏了解，導(dǎo)致計(jì)量不合格。二是一些企業(yè)用于定量包裝的計(jì)量器具配備不合理，準(zhǔn)確度偏低，計(jì)量器具不嚴(yán)格執(zhí)行周期檢定，造成定量包裝商品凈含量偏差。三是有些企業(yè)計(jì)量過(guò)程監(jiān)控不到位，沒(méi)有嚴(yán)格落實(shí)定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)包裝現(xiàn)場(chǎng)抽檢制度，而事后又沒(méi)有建立起嚴(yán)格的出廠檢驗(yàn)制度，造成整批商品計(jì)量不合格。四是個(gè)別企業(yè)對(duì)凈含量控制存在認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。按規(guī)定，定量包裝商品的計(jì)量要按《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行控制，但有的企業(yè)不按此執(zhí)行。五是一些企業(yè)片面追求利潤(rùn)，存在短斤少兩，坑害消費(fèi)者的違法行為。