為加強(qiáng)對餐飲業(yè)計量器具的監(jiān)管工作，杜絕安全事故的發(fā)生，保證交易結(jié)算的公正、公平，７月15日，禹城市質(zhì)監(jiān)局出動１５名執(zhí)法人員，分三個小組深入市區(qū)12家賓館、酒樓檢查計量器具。

      此次對賓館、酒樓計量器具的檢查重點，一是是否配備了與其經(jīng)營相適應(yīng)的計量器具，計量器具是否經(jīng)檢定合格，是否超過使用周期，是否存在偽造數(shù)據(jù)、短秤少兩等違法行為。二是在食品采購中是否采購印有質(zhì)量安全“ＱＳ”標(biāo)志的食品，并查驗相關(guān)和合格檢驗報告。三是特種設(shè)備（電梯、鍋爐等）是否經(jīng)檢驗合格，是否建立有安全管理制度，是否獲得使用登記證，操作人員是否持證上崗，是否使用“土”特種設(shè)備等。

      檢查發(fā)現(xiàn)，近三成餐飲業(yè)計量器具未經(jīng)檢定或超過檢定周期，采購的調(diào)味品很大一部分沒有“ＱＳ”標(biāo)志，一家酒點仍在使用“土蒸汽鍋爐”蒸煮食物。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令相關(guān)單位采取措施，切實整改到位，確保計量器具的準(zhǔn)確、食品和特種設(shè)備的安全。