“買蔬菜、肉也像超市購物一樣有小票了，我們消費(fèi)明明白白，‘問題菜’也無處遁形！”12日上午，正在徐巷農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)買菜的顧大媽高興地說。記者在采訪中獲悉，該市場在全市率先使用網(wǎng)絡(luò)電子秤，共95臺，每一筆交易信息都可出具結(jié)算小票，都有網(wǎng)絡(luò)記錄，依此可迅速確認(rèn)“問題菜”的出售攤位及其進(jìn)貨渠道，食品溯源渠道初步建立。新秤使用近半年來，消費(fèi)者復(fù)秤現(xiàn)象基本沒有，也沒有發(fā)生一起農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。
      食品安全一直是市政府關(guān)注的重點(diǎn)民生問題。農(nóng)貿(mào)市場交易由于沒有銷售憑證，若發(fā)現(xiàn)菜有短斤缺兩或質(zhì)量安全問題，銷售者不承認(rèn)則解決問題難度大，這讓工商等執(zhí)法部門頗為頭疼。同時(shí)，也不利于對問題食品的召回。有了網(wǎng)絡(luò)電子秤后，這一難題可望得以解決。

      記者注意到，這種黑色的新型電子秤與普通電子秤不同，是“站立式”的，農(nóng)副產(chǎn)品交易時(shí)的凈重、單價(jià)和總價(jià)不是顯示在秤盤上，而是清晰地顯示在秤上方的電子橫桿上，消費(fèi)者不用彎腰就可查看。秤的下面，除了一個(gè)電源插頭，還有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)插頭。在7號蔬菜攤，記者看到顧大媽買了一把大蒜，攤主按鍵后，電子橫桿上顯示了紅色的單價(jià)、重量、總價(jià)等信息，一張與超市購物結(jié)算小票一樣的結(jié)算票據(jù)從秤后“吐”了出來。結(jié)算票據(jù)上顯示如下信息：交易順序號0035，時(shí)間為9點(diǎn)42分，品名為大蒜，單價(jià)為8元/公斤，總價(jià)為9.44元等。

      網(wǎng)絡(luò)電子秤如何追蹤“問題菜”的出售攤位？市場管理辦公室的小徐說，攤主一按鍵盤，交易信息就傳到辦公室的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺，且市場內(nèi)一臺秤一個(gè)編碼，根據(jù)這個(gè)編碼就能上網(wǎng)追查了。“若菜有問題，憑這條記錄就可找到攤主，目前市場內(nèi)每個(gè)攤位每天進(jìn)貨都要索證索票并記錄在案，由此就可追溯問題菜的源頭，徹底把好安全關(guān)。”市場負(fù)責(zé)人介紹。不少攤主則反映，新秤無法做手腳，因此每臺網(wǎng)絡(luò)電子秤都是“公平秤”，而使用新秤后，“貓膩”現(xiàn)象大大減少。

      據(jù)悉，為確保食品安全鏈全面拉開，該市場還制訂了網(wǎng)絡(luò)電子秤相關(guān)制度，若發(fā)現(xiàn)攤主故意不使用新秤的，就將實(shí)施提示、警告、不準(zhǔn)在場內(nèi)經(jīng)營等措施。今年，這一做法也將在全市農(nóng)貿(mào)市場推廣。